Професія кондитера – це творчість художника

Професію кондитера часто порівнюють з працею художника. І це дійсно так, це вміння творчо поєднувати смак, запах і форму.

«Без витонченого смаку, почуття стилю, навичок художника і творця  не обійтися під час професійної підготовки кондитера. Вдале поєднання та використання цих вмінь, формує затребуваного фахівця, який створює кондитерські шедеври, перед якими не встоїть жоден ласун» – прокоментувала директорка училища Тетяна Каменщук.

Поєднання та розвиток професійних вмінь кондитерської справи  відбувається під висококваліфікованим супроводом майстрів виробничого навчання. Сьогодні, на уроці виробничого навчання 33 групи, під керівництвом Галини Колотуцької, створювалися надзвичайно смачні креми, начинки та помадки для випечених бісквітних тістечок.

Робота майстра направлена на формування креативного кондитера, що зможе принести значно більше нових ідей та втілень в своїй професійній діяльності, професіонала, що працюватиме без стереотипів, а набуті навички і знання перевтілюватиме у все нові й нові задуми та перспективи.