Сьогодні, 26 листопада, у лабораторії з професії кухар, кондитер відбулася неймовірна подія – майстер-клас по приготуванню холодних страв. Своєю професійною майстерністю та досвідом ділився випускник 2022 року Мельник Владислав, який освоїв професію кухар, кондитер та на сьогоднішній день працює старшим кухарем у ресторані «NUMO» м.Вінниці.
Владислав продемонстрував здобувачам освіти ВПУ – 42 м. Погребище приготування страчатели з трюфельним медом та салату грецького із мусом з копченої фети. Під час заходу здобувачі освіти та майстер виробничого навчання ознайомилися з новими техніками приготування та креативними підходами до подачі. Колектив отримав цікавий досвід, безцінні поради та настанови від шефа. Всі присутні були вражені не тільки високою професійною майстерністю Владислава, а і його щирістю й простотою. Чимало запитань виникало в здобувачів освіти. До того ж стосувалися вони не лише процесу приготування страв, а й самореалізації Владислава як кухаря. Безумовно, на усі питання здобувачі освіти ВПУ-42 отримали вичерпні відповіді й неабияк надихнулися успіхами Владислава, який своїм прикладом показав, що навіть в складні часи є місце для творчості та реалізації себе у професії.
Щиро вдячні Владиславу за неймовірний надихаючий мотиваційний захід.
Майстер виробничого навчання Сіренко Леся Миколаївна
|
|