Кухар і математик

Кухар і математик, здавалося б зовсім несумісні поняття. Доводила версію протиріччя з даним твердженням, в аспекті беззаперечного зв’язку математики з професією кухаря, викладачка Надія Огородник на уроці: «Роль математики у професійному становленні кухаря».

Під час уроку учні повторили та систематизували знання з основних тем «Відсотки», «Дроби та співвідношення», «Геометричні фігури» математики, необхідних кухарю у своїй роботі, показати прикладну спрямованість математики.

Професор математики Джим Хенлі писав: «Математика як дослідження, як прикладна дисципліна і як творчість має багато спільного з приготуванням їжі». Саме тому, основна мета уроків даного типу– професійна спрямованість. Зокрема, знаходити об’єм посуду, кількість рідини, площу поверхні.

По особливому учні готовилися до ЗНО з математики та розвивали пізнавальний інтерес до своєї майбутньої професії.

Також дані уроки розвивають людину як особистість, роблять її цілеспрямованою, активною, самостійною, працьовитою, наполегливою, креативною, творчою та допомагають стати справжнім професіоналом своєї справи.

Ми переконанні, що наші майбутні кухарі, які мало усвідомлювали потребу у вивченні математики, після дану уроку обов’язково перенаправлять свою увагу у сторону цієї точної науки.