Здобувачі освіти КЗ “Вище професійне училище м. Погребище” прийняли участь в обласній гастрономічній Акції
“Гарбуз – символ роду”. В Акції взяли участь 160 учасників позашкільної, загальної середньої та професійно – технічної освіти, представники громадських організацій Вінничини.
Учні групи 33 з професії “кухар, кондитер” Софія Бондарук, Карина Майборода, майстер виробничого навчання Ольга Шиян вибороли перемогу, здобувши 2, 3 місце.
Учениці разом з майстром створили авторські рецептури, підібрали продукти з обов’язковою покроковою інструкцією приготування та фоторядом. Учні в приготуванні страв врахували історію виникнення, особливості приготування, присвоїли стравам власні назви.
Отже, відроджуємо, зберігаємо та популяризуємо гастрономічну нематеріальну культурну спадщину України в новому форматі, формуємо українську ідентичність, підтримуємо здорове, якісне харчування. Зібраний матеріал під час Акції залучаємо до освітнього процесу.
|
|