20 ЖОВТНЯ – МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ КУХАРЯ І КУЛІНАРА

Починаючи з 2004 р. міжнародний день кухаря і кулінара відзначають щороку 20 жовтня. Кухар – це в першу чергу творець. Творець прекрасного та смачного. Саме тому, щоб стати кухарем необхідно мати хороший смак та творчу натуру.

«136 кухарів та кондитерів навчають в Вищому професійному училищі № 42 м.Погребище. Однією із переваг навчання в училищі є те, що після отримання спеціальності кухара 4 розряду, наші випускники мають можливість продовжити навчання та підвищити свій професійний рівень. Секрети кулінарної творчості, учням щодня розкривають педагоги – Ольга Шиян, Леся Сіренко, Галина Колотуцька, Людмила Очеретяна та Ніна Годонюк. Всі викладачі та майстри виробничого навчання мають відповідну освіту, значний досвід педагогічної роботи та здатні вирішувати освітні завдання на рівні вимог навчальних планів, програм і часу. Вітаю з професійним святом учнівський та педагогічний колективи та бажаю успіхів в приготуванні шедевральних страв» – розповідає директорка училища Тетяна Каменщук.

В рамках професійної підготовки, майстрами виробничого навчання використовуються різноманітні методи  та форми роботи. А саме, професійні конкурси, фестивалі, тематичні вечори, ярмарки, майстер класи. Під час яких цікаво та приємно спостерігати, як звичайна продуктова корзина перетворюється в надзвичайно смачну та естетично оформлену страву.

ВПУ № 42 м. Погребище реалізовує міжнародну співпрацю. Учні та педагоги закладу приймали участь у майстер-класі від шефа європейського рівня Асена Чаушева.

Учні училища, під керівництвом майстрів виробничого навчання, активно беруть участь в Всеукраїнських та обласних конкурсах професійного спрямування. Творчий потенціал та професійні вміння майстрів та учнів, дають гарні результати: перемога у І етапі Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності «WorldSkills Ukraine», зайняте ІІІ місце за кулінарне мистецтво та ІІ місце за кондитерське; ІІ місце в обласному конкурсі фахової майстерності; ІІ місце в обласному огляді-конкурсі на кращу організацію навчальних лабораторій з професії «Кухар».

Вітаємо, кухарів та всіх тих, хто поєднав своє професійне життя з кулінарною справою, з професійним святом. Бажаємо, нових корисних рецептів, високих оцінок за старання і невпинну працю. Готуйте з любов’ю, і успіх чекає вас неодмінно.